印度人吃饭不用餐具而是用手抓 原来和这四个原因有关

在印度地区吃饭通常是不用餐具的，而是直接用手抓，这是在漫长历史演变过程中所形成的一些习惯和风俗，不同的地理条件以及历史发展，最终产生了这样的习惯，中国人觉得用手抓饭这是非常不卫生的行为，其实这主要是和4个原因有一定的关系。

信仰因素

印度有自己忠诚所信仰的印度教，相信在神话里描述食物是神所赐予的，要利用代表洁净的右手去使用，这就代表着对于这些神明赐予食物的尊敬，这是人们在内心里所拥有的观念，不能够轻易的将这种观念改变。

环境因素

印度地区地理环境炎热且干燥，西北地区有大部分地区是沙漠，在夏天的时候一度能够温度达到40~50度，如此一来印度人非常喜欢吃冷的食物，咖喱更多选择放凉了去食用，用手去抓饭并不会烫，同时还可以节约更多的水源，体现了对于自然方面追求。

种姓制度

印度是存在种姓制度的，高种姓的印度人对于低种姓的印度人是无法接受的，所以低种姓人用过的餐盘也同样会被高种性人所嫌弃，所以手抓饭使用的是芭蕉叶盛的饭，利用手去抓饭，最早手抓饭是从古印度高种姓人流传下来的，也算是贵族的吃法之一，时间一长便成为了一种传统。

使用方便

印度人通常吃素比较多，用手吃饭，、直接将食物卷起来一起放入口中，不需要去清洗盘子以外其他的一系列餐具，在吃饭的时候使用起来也比较方便，吃完只需要将手用水冲洗一下就可以了。

以上这四大原因就是印度地区用手抓吃饭的主要原因，既包括了文化、也包括了地理环境和生活习惯。