单桌1500元以上婚姻宴会被重点监管

北京时间4月10日，国家发展改革，伟在官网上正式发布消息，为了弘扬中华民族的传统美德，提倡节俭，反对浪费，保证国家粮食的安全，树立文明新风尚国家发展改革委会以及有关部门在经过深入开展研究之后，广泛听取了民众的意见，起草了关于防止和减少餐饮浪费的公告征求意见稿，目前现向社会进行公开意见征求时间，定为2023年4月10日到24日，根据征求意见稿上的要求，相关部门针对宴会的套餐，尤其是酒店宴会的套餐，单桌价格超过1500元以上的套餐将会实行重点监管。

《征求意见稿》正式提出来之后，最近这几年 let不同的地区部门就开始大力推进反餐饮浪费的工作，甚至根据该种工作还出台了相关的标准规范，大力鼓励光盘行动，针对执法监督持续加强，已经取得了显著的成效，但餐饮浪费这一现象目前仍旧存在，甚至很多地区还极其严重，面对这种情况，征求意见稿提出了8种方面作为具体的要求。

一，严格明码标价

所有的餐饮企业须严格实行明码标价的规定，消费者所选择的餐饮以及服务价格都必须公开，针对宴会套餐时还必须标注上套餐那个价品的价格有折扣的也应标注上折扣，同规格的菜品需按照菜品的价格进行明码标价，餐饮企业禁止去设置最低消费的门槛。

二，推行明白标量

大力推展餐饮企业针对菜品的主要食品分量或数量进行标识用餐人数使用的套餐，也需要进行标识，针对餐饮企业应率先实行限额措施，支持餐饮企业去使用菜品展示窗以及制作仿真菜的各种行为，对菜品的信息进行公开展示，让消费者可以合理的进行点餐。

三，减少宴会餐饮浪费

餐饮企业在承办宴会时应该严格遵守反食品浪费的要求，根据宴会菜单进行适当合理的搭配，并将菜品的材料明确进行标注，承办宴会的餐饮企业和消费者进行宴会，承办时还需要签订宴会服务合同。

四，完善用餐评价体系

针对餐饮信息服务所使用的互联网平台应逐步的进行完善其用餐评价体系，对餐饮企业履行的反餐饮浪费义务相关目标数量进行增加，成功引导消费者在用餐时根据自己的用餐体验来进行评价。

五，加强行业自律

饮食行业协会针对饮食行业应加强行业自律性，详细制定反餐饮浪费的指南针，对烹饪配餐等标准进行详细的规划，对有关服务规范进行逐步完善，针对反餐饮浪费义务，引导餐饮企业积极的去进行推广。

六，倡导节俭风向

倡导使用节约绿色文明健康的烹饪方式以及餐饮方式，大力促动企业针对菜品质量进行提升，推动企业提供消费菜等多种规格菜品，消费者进行就餐时，引导消费者合理点餐，以及在餐后积极进行打包。

七，持续宣传引导

加强相关法律法规以及政策规定，针对餐饮标准规范要进行大量的宣传解读，以及不断的科普科学健康膳食的知识，来大力进行推广。

八，加强督促指导

商务文化以及旅游等部门，针对餐饮行业协会以及餐饮企业要加强指导以及规范，并不断督促该行业遵守所制定的相关规定针对该规定进行响应。