为什么说鱼腥草是害人草?常吃鱼腥草会怎样?别再误解
2023-04-22 16:12:50 编辑:杨厚逸 来源:
导读 每年的春季都是野菜生长的季节,部分地区的人经常会在这个季节吃鱼腥草,鱼腥草的名字也叫折耳根,生长在我国云南四川等地,具有药用价值,吃起来味道比较怪,有一点点的甜味和腥味。
每年的春季都是野菜生长的季节,部分地区的人经常会在这个季节吃鱼腥草,鱼腥草的名字也叫折耳根,生长在我国云南四川等地,具有药用价值,吃起来味道比较怪,有一点点的甜味和腥味,吃鱼腥草可以提高人体的免疫力,还有利尿,抗肿瘤和抵抗原微生物的作用,能抑制人体内的肺炎双球菌,流感杆菌,金黄色葡萄球菌等细菌的活性,但也有一部分人对鱼腥草有误解,将鱼腥草称为是害人草,真相到底是什么呢?
为何将鱼腥草称为害人草
鱼腥草中含有一些马兜铃酸成分,而这种成分在国际上被归为一类致癌物,当鱼腥草吃入人体之后,会经过人体的转化作用,产生马兜铃酸内酰胺代谢物,会对人的肾小管的上皮细胞造成一定的损伤,但是根据研究,发现这些成分并不能致癌,主要是鱼腥草内含有的这种成分,水平非常低,根本达不到致癌的作用,所以不要再对鱼腥草有误解了。
常吃鱼腥草会怎样
鱼腥草属于一种药食两用的食材,一般情况下不建议人们经常吃鱼腥草,因为鱼腥草属于寒性食物,并不适合所有人吃,在吃的过程中也要控制好摄入量,若本身就存在有脾胃虚寒的情况,一定要少吃或者是不吃鱼腥草,否则会引起腹痛腹胀等症状。
适当的吃鱼腥草可以增强人体的新陈代谢能力加快,体内排出多余的毒素和垃圾,还能增强人的肝功能,提高人体的抗病毒能力,鱼腥草中存在有很多易过敏的成分,所以不适合过敏体质的人食用,当人出现了胃寒腹泻和风寒感冒时也不建议食用鱼腥草,否则会加重病情,体寒的人在食用鱼腥草后会出现频繁的腹泻,小便长,大便窜稀等情况。