猪肉价格走势观察：价格下跌为哪般 需求并不旺盛

近日猪肉价格持续回落，根据农业农村部检测显示，在7月份的第3周全国仔猪价格同比下跌30%左右，猪肉平均价格为23.25元每公斤，同比下跌32.1%左右。今年以来国内生猪价格总体处于低位运行状态，再加上近期高温炎热的天气和猪肉消费市场偏弱的影响生猪价格出现小幅度下降。生猪的价格总是受供应和需求的影响比较大，生猪和猪肉的供给相对比较充足，但需求并不旺盛，这也是我国猪肉价格低迷的主要原因。

尽管春节过后猪肉消费需求短暂提升，但整个上半年猪肉消费整体仍然处于淡季，尤其到了6月中旬以来。全国地区迎来高温天气，再加上大中小学生的放假，猪肉消费市场进一步处于低迷状态，随着猪肉供需形式的进一步改善，猪肉的价格会有季节性的温和提升。