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张朝阳解密物理之美:从油泼辣子到羊肉泡馍,生活中的物理奇妙

2023-12-03 17:56:23   编辑:伊时妍   来源:
导读 12月2日,西安交通大学上演了一场别开生面的物理盛宴,《张朝阳的物理课》高校专场系列西安站。这场演讲以狭义相对论时空观为主题,搜狐创...

12月2日,西安交通大学上演了一场别开生面的物理盛宴,《张朝阳的物理课》高校专场系列西安站。这场演讲以“狭义相对论时空观”为主题,搜狐创始人、董事局主席兼首席执行官,物理学博士张朝阳在演讲中巧妙解析了学生们生活中的琐碎物理问题,将硬核科普与生活奇妙相结合。

演讲中,学子们纷纷提出各种五花八门的问题,而张朝阳则以他深厚的物理学知识,一一为大家解答。油泼辣子为何淋上滚烫的热油更美味?张朝阳告诉我们,高温使得辣味分子活性增大,味道自然更为浓郁。而为何手掰的羊肉泡馍更香?原来,接触面大于机切,更便于吸收味道。这些看似琐碎的问题背后,是物理学的微妙奥秘。

不仅如此,张朝阳还用物理学的角度解读了西安的特色美食与美景。降低重心产生力矩,于是西安的“不倒翁小姐姐”摇摇晃晃却总是不倒,原来也是物理学的一个奇妙展示。文物禁止使用闪光灯拍照的原因也在演讲中得以解答,这不仅是为了保护文物,更是为了防止较高频率的光对古董造成伤害。

作为一位陕西籍的企业家,张朝阳表示,这次回到西安进行线下演讲倍感亲切。他强调了互联网在过去二十多年的发展,从“天刚破晓”到如今已经成为生活中不可或缺的重要组成部分。近两年来,他通过新媒体直播和视频方式进行基础教学,结合实用科普,不断推进专业和教学水平。据悉,《张朝阳的物理课》已经成功开展近190期直播课,并在今年启动了高校专场系列,西安交通大学站是该系列的第三场,前两场分别在清华大学和重庆大学举行。

万物皆有理,物理不仅是创新理论所带来的“热气”,更是触手可及的烟火气。西安交通大学物理学院院长高宏对张朝阳的物理课给予了高度评价,“张老师的物理课既有硬核科普,也有生活的思考。思考和学习使一个人可以永远热烈而好奇,张老师的物理课让更多人开启对自然科学的浓厚兴趣。”

这场物理学的盛宴不仅解开了生活中的谜团,更让学子们在烟火气与硬核科普的交融中,体会到了物理之美的无限魅力。张朝阳以幽默风趣的方式,将抽象的物理理论变得鲜活而具体,让更多人对这门学科产生浓厚兴趣。通过这次高校专场系列,他不仅在传播知识,更在激发学生对科学的热爱中留下了浓墨重彩的一笔。