复旦成立营养与退行性疾病联合实验室 研究精准营养

由复旦大学和上海锦竺信息科技有限公司共同建立的“营养与退行性疾病研究校企联合实验室”在上海智能产业创新研究院的运营支持下，正式签约并揭牌启动。联合实验室的成立主要是为了推动营养科学与健康中国的发展，特别关注特医食品。

联合实验室的负责人表示“精准营养”将会成为营养学重要的发展方向。希望在研究营养学疾病的时候，能够借助复旦大学平台做更多的学科检查。比如从公共卫生视角看，我们研究营养学如何预防疾病。从临床视角分析，我们研究营养学如何治疗和延缓疾病。另外，有一部分属于人类学的领域，可能涉及到食品政策，从政策方面要总结营养学。通过各方面的串联，能够更加深入地了解营养和健康之间的关系。