温县铁棍山药（关于温县铁棍山药的简介）

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1、怀山药，河南省焦作市特产，中国国家地理标志产品。

2、秦汉时《神农本草经》记载：山药以河南怀庆者良。

3、焦作古称怀庆府，北依太行，南临黄河，自然条件得天独厚，山药、地黄、菊花、牛膝“四大怀药”驰名中外。

4、怀山药作为“四大怀药”之首，医家评价其“温补”、“性平”，是“药食同源”的典范。

5、“铁棍山药”为怀山药中的珍品，因其色褐间红、质坚粉足、身细体长，外形酷似铁棍而得名，主产区为温县。

6、2003年08月07日，原国家质检总局批准对“怀山药”实施原产地域产品保护。

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