平安财经网北京果脯（关于北京果脯的简介）
2022-07-31 06:29:52 编辑：禄恒灵 来源：
导读 大家好，北京果脯，关于北京果脯的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、北京果脯蜜饯是传统风味食品之一，它誉满京师，驰名全...
大家好，北京果脯，关于北京果脯的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、北京果脯蜜饯是传统风味食品之一，它誉满京师，驰名全国，远销国外。
2、在我国的古籍中，关于用蜂蜜腌制果实的记载很多。
3、这些记载皆是把鲜果放在蜂蜜中熬煮浓缩，去除大量水分，借以长期保存，故称为“蜜煎”，以后逐步演变成“蜜饯”。
4、后来有用砂糖代替蜂蜜的。
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