甜面酱是什么(关于甜面酱是什么的简介)
2022-07-21 18:56:01 编辑:潘涛元 来源:
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大家好,甜面酱是什么,关于甜面酱是什么的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。
2、其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。
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