粟米是什么（关于粟米是什么的简介）

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1、粟米，原意泛指粮食，也指小米、稞子、黏米。

2、禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米。

3、又称白粱粟、籼粟、硬粟。

4、在我国北方广为栽培。

5、秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。

6、味甘、咸，性凉。

7、能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便。

8、用于脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻；烦热消渴，口干；热结膀胱，小便不利等。

9、粟米是谷类作物“粟”脱壳制成的，因其粒小，故得名小米。

10、粟米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。

11、煮粟米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，会看到粥的最上层浮有一层细腻的米脂，称为“米油”，具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效，所以粟米最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。

12、广东话（粤语）又称“玉米”的意思。

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