在经过暴雨之后 饮食卫生方面要格外注意

近期，多个地区遭到了强降雨的天气，不仅仅会给人们带来意外伤害，也有可能带来一些病毒和微生物，让人体健康存在着安全隐患。在经过暴雨之后，饮食方面的卫生一定要多加注意，被水淹过的食物也不要吃，还有变质的食物，死因不明的动物，野生的蘑菇，夏天卫生环境较差的凉拌菜。

在被雨水淹过之后食物特别容易被污水当中的微生物污染从而腐烂，变质，在食用之后会很容易引发食物中毒，为了保证生命财产安全在遇到经过水淹过之后的食物最好丢弃。同时也要特别注意冰箱中的食物，如果冰箱被雨水侵入或者曾经停过电，其中的食品最好丢掉，不要食用。

强降雨之后天气闷热，特别潮湿，很多食物都十分容易腐烂变质，里面储存不当也是容易发生霉变的，经过霉变的食物在食用之后会引起霉菌毒素中毒，经常会感觉胃肠不适，出现腹胀呕吐，腹泻等各种问题，也会导致身体器官系统出现损坏。尤其是在夏季，熟食在室温存放之下不能超过两个小时，容易腐败的食物和熟食，一定要及时的放在冰箱内保存剩饭剩菜也要冷藏，但在冰箱中存放不要超过三天，下一顿使用的时候彻底加热，重复加热次数也不能超过一次，食用的饭菜尽量当天就吃掉，有明显变质的食物也不要吃。

死因不明的动物千万不要吃，任何动物死因不明都是不能吃的，因为死因不明的动物有可能被病菌所感染，在动物身体造成了腐败变质的情况，会产生毒素，在吃了之后会引起食物中毒。细菌性食物中毒会以肠道症状为主，比如恶心、呕吐，有的时候也会出现头痛发热等症状。野生的蘑菇千万不要吃，因为雨水过后蘑菇会大量生长，然而传统的识别蘑菇的方式是不靠谱的。大部分地区经过强降雨之后，荤菜凉菜在制作时会特别容易感染，吃了也很容易生病，所有食物都建议烧熟吃，也不要用雨水去清洗蔬菜黄瓜。