雪里红怎么腌制成梅干菜（晒干的雪里蕻梅干菜怎么泡）

大家好，综合小编来为大家讲解下。雪里红怎么腌制成梅干菜，晒干的雪里蕻梅干菜怎么泡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

　　1、如果着急使用梅干菜进行烹饪，那么可以先将梅干菜用温水将泡发，用温水泡20分钟取出备用即可。

　　2、梅干菜，是余姚、绍兴地区常见的特色菜品。多是家庭自制而成，制作的过程主要是使菜叶晾干、堆黄，然后加盐进行腌制，最后晒干装坛，即可食用。梅干菜油光乌黑，香味醇厚，非常利于贮藏，而且在梅干菜中含有丰富的营养成分，由梅干菜做辅菜的菜品独特更是让人流连忘返。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。