干苦瓜怎么晒干好吃（苦瓜怎么晒干怎么吃法）

大家好，综合小编来为大家讲解下。干苦瓜怎么晒干好吃，苦瓜怎么晒干怎么吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

　　1、苦瓜洗净切成0.8-1公分厚的片状。提示：不必对半切或去籽，直接切片，注意不要切得太薄，晒后苦瓜会因脱水而缩小。

　　2、然后把苦瓜片放于铁网上曝晒

　　3、白天晒，晚上放进保鲜盒或塑料袋绑好后放进冰箱，第二天再拿出来晒，

　　4、阳光充足的天气下，晒3-5天即干透。

　　5、如此反覆直到晒干，再放进保鲜盒冷藏保存即可。

　　6、苦瓜干加开水泡30分钟。准备葱2根，3瓣蒜，1小块姜，酱油5克，鸡精2克，盐2克，自制花椒油一勺，辣椒油一勺，葱油一勺。姜葱蒜洗净切碎，切的越细越好。这样更容易均匀的粘在苦瓜干上面。每一口都能吃到姜葱蒜香。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。