香椿炒鸡蛋的做法（让你吃到春天了的第一波嫩芽）

大家好，综合小编来为大家讲解下。香椿炒鸡蛋的做法，让你吃到春天了的第一波嫩芽很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

　　春天的蔬菜多的数不清，好吃的香椿吃法很多种，之前安利给你们的香椿拌豆腐，今天交给你们一道香椿炒鸡蛋~特别的好吃又有营养~

食材：香椿1小把

鸡蛋3个

油适量

盐适量

步骤

1.材料简单

2.香椿洗净焯水

3.焯过水的香椿切碎

4.鸡蛋打散在碗里，加入香椿和盐搅拌均匀，喜欢炒出来软点的可以加点水

5.煎锅中加油烧热，倒入香椿蛋液

6.稍煎后翻炒成块就好了

小贴士：食用香椿之前一定要在沸水中将香椿芽焯烫一下。

　　香椿和鸡蛋的比例，喜欢香椿多些或鸡蛋多些可按个人口味喜好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。