平安财经网凯氏定氮法测定蛋白质含量（关于凯氏定氮法测定蛋白质含量的简介）
2022-08-21 06:37:11 编辑：邵山飘 来源：
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1、凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。
2、因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。
本文关于凯氏定氮法测定蛋白质含量的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。