平安财经网炒凉粉（关于炒凉粉的简介）
2022-08-12 10:37:49 编辑：奚世英 来源：
导读 大家好，炒凉粉，关于炒凉粉的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、炒凉粉（Fried jelly），是一道宋朝首都开封很有名的传统
大家好，炒凉粉，关于炒凉粉的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、炒凉粉（Fried jelly），是一道宋朝首都开封很有名的传统特色小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。
2、有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。
3、味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。
4、”凉粉种类繁多，用豆类、米类或山芋的淀粉等，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉’。
5、如豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。
本文关于炒凉粉的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。