平安财经网炒肝（关于炒肝的简介）
2022-08-07 02:47:48 编辑：霍以锦 来源：
导读 大家好，炒肝，关于炒肝的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、炒肝是北京地区传统名吃。2、具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓
大家好，炒肝，关于炒肝的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、炒肝是北京地区传统名吃。
2、具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。
3、炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。
本文关于炒肝的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。