平安财经网水蒸蛋（关于水蒸蛋的简介）
2022-08-06 21:02:10 编辑：逄诚媚 来源：
导读 大家好，水蒸蛋，关于水蒸蛋的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人
大家好，水蒸蛋，关于水蒸蛋的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。
2、山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”。
3、虽然“蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。
4、要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。
本文关于水蒸蛋的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。