平安财经网刺猬包（关于刺猬包的简介）
2022-07-31 22:15:18 编辑：孟萍榕 来源：
导读 大家好，刺猬包，关于刺猬包的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、刺猬包是湖北省的传统小吃。2、色泽洁白，形似刺猬，质软甜
大家好，刺猬包，关于刺猬包的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、刺猬包是湖北省的传统小吃。
2、色泽洁白，形似刺猬，质软甜润。
3、荞面粉与粘米粉加水揉成荞面团；莲蓉加入白糖、蜂蜜拌匀成馅心。
4、将荞面团下成10个剂子包入莲蓉馅捏成刺猬生坯，再用剪刀剪出“刺”，芝麻嵌上眼睛放入盘中入笼蒸熟即成。
5、风味特色：形似刺猬，馅心甜香。
6、此品在全国“红心袋”杯中餐烹饪技术大赛获桂林赛区金牌奖。
7、技术要领：荞面要用甜荞，剪“刺”时注意不要漏馅。
本文关于刺猬包的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。