直隶官府菜（关于直隶官府菜的简介）

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1、直隶官府菜是源自河北保定又具贵族风格的特色菜系。

2、保定是一所历史文化古城，地接京津，咽控南北，历史悠久，人杰地灵。

3、直隶官府菜是伴随着保定地区物产的逐步开发利用，政治、经济、文化的不断演变，而产生、发展和提高的，既有本土特色又兼容天下食风，自远古走来而鼎盛于清代至民国，流行于京师附近的直隶省却有影响过整个北方菜系的较为特殊的系列菜肴。

4、直隶官府菜来自于民间，形成于官府，升华在宫廷，荟萃在官府，出品精致大气。

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