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大豆肽粉(关于大豆肽粉的简介)

2022-07-13 15:44:09   编辑:莘全翰   来源:
导读 大家好,大豆肽粉,关于大豆肽粉的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、大豆肽粉是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在200-800

大家好,大豆肽粉,关于大豆肽粉的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、大豆肽粉是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在200-800 Dalton 的混合肽产品。

2、与原蛋白相比,大豆肽粉具有很好的水溶性、持水性、起泡性,能在pH2-10的任何酸碱条件下完全溶解。

3、大豆肽粉能与其它食品配料完全溶合,并保持各自原有的物化及营养特性。

本文关于大豆肽粉的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。

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