平安财经网江苏菜（关于江苏菜的简介）
2022-07-08 05:08:53 编辑：裘眉荣 来源：
导读 大家好，江苏菜，关于江苏菜的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、江苏菜，中国传统八大菜系之一，简称苏菜。2、由于苏菜和浙
大家好，江苏菜，关于江苏菜的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、江苏菜，中国传统八大菜系之一，简称苏菜。
2、由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。
3、主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。
4、江苏菜起源于二千多年前，其中金陵菜起源于先秦时期，当时吴人善制炙鱼、蒸鱼和鱼片，一千多年前，鸭已为金陵美食。
5、南宋时，苏菜和浙菜同为“南食”的两大台柱。
本文关于江苏菜的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。