白扁豆的功效与作用是什么（白扁豆的功效与作用及食用方法）

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1、白扁豆的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、食物纤维、维生素和矿物质。

2、白扁豆有健脾化湿的功效。

3、临床上可用于治疗脾虚湿浊所致的厌食、便溏、腹泻或带下等症。

4、对于那些营养不良和病后脾循环不健康的人来说，它可以作为滋补品。

5、白扁豆还有抗病毒、降血糖、增强细胞免疫力、防癌抗癌等作用。

6、白扁豆、红枣、桂圆肉、莲子羹都可以煮成浓汤，是很好的滋补品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。