苯丙氨酸是什么氨基酸（苯丙氨酸是什么）

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1、苯丙氨酸是人体必需的氨基酸，名为2-氨基苯丙酸，人体和动物不能合成。

2、它是一种活性芳香氨基酸。

3、室温下为白色晶体或结晶性粉末。

4、实验室减压后可溶于水，但难溶于甲醇、乙醇、乙醚等化学物质。

5、人体必需的苯丙氨酸每天约22毫克，能提高人的记忆力、兴奋度，减少饥饿感。

6、经过酶的催化，参与糖代谢和脂肪代谢，有助于减肥。

7、苯丙氨酸摄入过少会导致疲劳、抑郁和记忆力下降。

8、苯丙氨酸摄入过多会引起皮肤瘙痒、出汗等，甚至导致苯丙酮尿症。

9、一些婴幼儿缺乏苯丙氨酸，会导致智力低下。

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