油菜的营养价值和作用（油菜的营养价值及功效）

大家好，知识小编来为大家解答以上的问题。油菜的营养价值和作用，油菜的营养价值及功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、油菜，又名大白菜、苦菜，是十字花科芸薹属植物的一种。

2、油菜籽富含钙、铁和钾。

3、油菜籽含有大量的-胡萝卜素和维生素C，有助于维持人体的免疫功能。

4、油菜的钙含量是绿叶蔬菜中最高的。

5、一个成年人一天吃500克油菜，那么钙、铁、维生素A、维生素C基本可以满足一天的需求。

6、所以没必要吃钙片补钙。

7、吃油菜有很好的效果。

8、油菜是一种低脂蔬菜，热量很低，膳食纤维丰富。

9、它能与肠道中的胆酸盐，以及食物中的胆固醇和甘油三酯结合，帮助它们从粪便中排出，因此能减少脂类的吸收，可用于降血脂。

10、油菜含有大量的植物纤维，可以刺激胃肠道的蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔内的停留时间，从而能够治疗各种便秘，预防肠道肿瘤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。