甘蔗“变心”了会比毒蛇还毒

甘蔗无论是啃着吃还是榨成汁喝其味道都非常美味甘甜，也是人们喜欢吃甘蔗的原因之一，但是在清明节前后的时期，在食用甘蔗的时候一定要观察如果甘蔗中间变成红心或者是黑心，说明这个甘蔗已经霉变，不能再食用。甘蔗中间变心之后会产生的毒素，甚至比毒蛇还要毒。

甘蔗霉变质
每年的在中秋节时候甘蔗就会出现在市场，一直到第2年清明节的时候，甘蔗才会卖完，甘蔗的表面有非常坚硬的皮，收割的时候人们会将甘蔗砍断。砍断之后暴露出的果肉在运输和储存时直接受到湿度和温度的影响，出现霉变质，如果甘蔗霉变质，越来越严重，证明其毒素会越来越多，吃这种甘蔗就和吃砒霜一样，没有任何的区别。

产生的症状

如果使用这种甘蔗，人会产生呕吐和腹泻以及恶心等症状，严重者会全身四肢抽搐，出现脑部水肿，甚至到最后缺血，呼吸困难死亡，这种中毒的时间，一般情况下在十几分钟甚至到达十几个小时，如果不小心食用这种毒甘蔗，需要立即前往医院，根据专业医生的指导来进行灌肠以及洗胃，尤其部分的人没有及时的将毒素清理干净，会造成运动和语言等方面的障碍。在每年食用甘蔗的2~4月份就属于中毒的高发时期，有的人觉得甘蔗变心，还可以继续食用，殊不知食用这种变心的甘蔗很容易导致自己中毒，部分的人也认为将变心发霉的甘蔗砍掉之后使用剩下的一部分就没有问题，但是甘蔗发霉变质之后，内部早已经被所有的细菌全部感染，即使将发霉的部分砍掉，剩下的甘蔗也会产生大量的毒素