面点(关于面点的简介)
2022-08-16 10:45:10 编辑:杨希堂 来源:
导读 大家好,面点,关于面点的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类
大家好,面点,关于面点的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。
2、春秋战国时,谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之称。
3、其中麦有大麦、小麦之分,黍、稷、稻也有许多品。
4、谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。
5、随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用,当时出现了油炸、蒸制的面点。
6、类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。
本文关于面点的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。