平安财经网荠菜花煮鸡蛋（关于荠菜花煮鸡蛋的简介）
2022-08-10 18:48:42 编辑：幸善伦 来源：
导读 大家好，荠菜花煮鸡蛋，关于荠菜花煮鸡蛋的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、一种湖北民间（此风俗流传广泛，不仅湖北一地
大家好，荠菜花煮鸡蛋，关于荠菜花煮鸡蛋的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、一种湖北民间（此风俗流传广泛，不仅湖北一地）流传的家常菜，指用荠菜花和鸡蛋一起放在带水的锅里煮熟。
2、通常在清明节前后制作和食用，有“三月三，荠菜煮鸡蛋”（清明是太阳历的节气。
3、三月三是农历的日期，其间相差可能近一月）的说法；此菜具有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功能。
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