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酒心巧克力(关于酒心巧克力的简介)

2022-08-07 14:24:06   编辑:祁鹏妍   来源:
导读 大家好,酒心巧克力,关于酒心巧克力的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、酒心巧克力,多为圆锥形,最外层是巧克力壳,中间

大家好,酒心巧克力,关于酒心巧克力的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、酒心巧克力,多为圆锥形,最外层是巧克力壳,中间是糖做的硬壳,最里面有液体酒。

2、将1.5~3.0%(重)的酒精和0.5~5.0%(重)的大豆磷脂混入巧克力原料中,通过高速搅拌,使之均匀分布在巧克力原料内,然后注模固化,所用的酒精为含水酒精,其中乙醇含量在80%(容)以上,是白兰地、葡萄酒、威士忌等的蒸馏新产品,或者是乙醇同水的混合物。

本文关于酒心巧克力的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。

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