平安财经网烧鹅（关于烧鹅的简介）
2022-07-28 10:46:40 编辑：陶豪瑶 来源：
导读 大家好，烧鹅，关于烧鹅的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、烧鹅，传统特色菜肴，属粤菜系，烧鹅源于烧鸭。2、鹅以中、小个
大家好，烧鹅，关于烧鹅的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、烧鹅，传统特色菜肴，属粤菜系，烧鹅源于烧鸭。
2、鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。
3、烧鹅色泽金红，味美可口。
4、广州市面上烧鹅店铺众多，最为有名的是长堤“裕记烧鹅饭店”的烧鹅和黄埔区长洲岛上的“深井烧鹅”。
本文关于烧鹅的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。