烧(关于烧的简介)
2022-07-28 00:29:42 编辑:盛建兴 来源:
导读 大家好,烧,关于烧的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、烧是指将前期熟处理的原料经炸煎或水煮加入适量的汤汁和调料,先用
大家好,烧,关于烧的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、烧是指将前期熟处理的原料经炸煎或水煮加入适量的汤汁和调料,先用大火烧开,调基本色和基本味。
2、再改小中火慢慢加热至将要成熟时定色,定味后旺火收汁或是勾芡汁的烹调方法。
本文关于烧的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。