肉类食品(关于肉类食品的简介)
2022-07-22 13:31:52 编辑:樊程泰 来源:
导读 大家好,肉类食品,关于肉类食品的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、肉制品(meat products),是指用畜禽肉为主要原料,
大家好,肉类食品,关于肉类食品的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、肉制品(meat products),是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。
2、也就是说所有的用畜禽肉为主要原料,经添加调味料的所有肉的制品,不因加工工艺不同而异,均称为肉制品,包括:香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。
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