粘米粉在超市叫什么（粘米粉在超市叫什么）

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1、 超市里粘的米粉叫米粉。

2、 粘米粉是由禾本科大米的种子磨成的面粉，也叫米粉或籼米粉。它是各种食品的原料，是最低级的糯米品种，在糯米粉中有着不可替代的作用。买粘米粉的时候要注意，真正的纯粘米粉不是雪白的，而是略带灰色的。适合人群：一般人群都可以吃，适合所有体虚、发高烧、久病恢复期、产后妇女、老年人、消化功能减弱的婴幼儿，煮成粥调养。选购米粉的小技巧和鉴别方法：选购粘米粉时要注意，的正品粘米粉不是雪白的，而是略带灰色的。拿起一点面粉，用拇指和食指挤压。纯粘米粉根本感觉不到颗粒，光滑，无力。

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