平安财经网自发粉面粉发酵要多久（用自发粉做的面团需要发酵多久）
2022-06-17 18:55:06 编辑：管超富 来源：
导读 大家好，综合小编来为大家讲解下。自发粉面粉发酵要多久，用自发粉做的面团需要发酵多久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、自发
大家好，综合小编来为大家讲解下。自发粉面粉发酵要多久，用自发粉做的面团需要发酵多久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 自发粉做成的面团需要发酵一个小时。
2、原因如下：因为自发粉是用来发酵面团的，需要冷水才能上锅。
3、先用中小火，蒸锅发出水的声音后再用大火。
4、所以发酵的时间比较长，要一个小时。
5、用自发粉发酵面团，温度需要控制在30-35之间，需要一个小时。
6、发酵过程中不断掺入面粉碱，所以发酵时间为一小时。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。