平安财经网燃面为什么有面汤（燃面为什么叫燃面）
2022-05-20 11:55:04 编辑：汤娣诚 来源：
导读 大家好，综合小编来为大家讲解下。燃面为什么有面汤，燃面为什么叫燃面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、燃面，原名徐府燃面，
大家好，综合小编来为大家讲解下。燃面为什么有面汤，燃面为什么叫燃面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 燃面，原名徐府燃面，以前叫油条面。
2、因其油重无水，点燃后立即燃烧，故名燃面。
3、燃面小吃以当地优质水面为主料，宜宾碎米芽、磨香油、鲜板花油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金椒、细辣椒、味精、韭菜、豌豆尖或菠菜叶为辅料。
4、面条煮熟，捞起晾干，去碱味，再按传统工艺加入油和调料。
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