戚风蛋糕烤完后要马上拿出吗（戚风蛋糕烤完要马上拿出来吗）

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解答：

1、 奇峰饼烤好后，要立即取出烤箱。但是取出奇峰饼后，要立即放在桌子上，摇晃两下，然后倒过来放凉，这样烤好的奇峰饼冷却后就不会塌了。

2、 奇峰饼是一种非常基础的饼，很多人第一次接触烹饪的时候就会学会制作。

3、 要做奇峰糕，首先要把适量的鸡蛋敲开，把它们的蛋清和蛋清分开，备用。

4、 然后将低筋面粉筛入油中搅拌均匀，然后加入蛋黄和牛奶混合备用。

5、 然后在蛋清中加入适量的白醋，打成奶油状。最后和蛋黄糊混合倒入模具中烘烤。

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