爆炒鱿鱼须脆嫩无腥味（鱿鱼须怎么去腥味）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索鱿鱼须怎么去腥味，的信息，于是小宋编了一个关于鱿鱼须怎么去腥味大家一起来看看吧。

解答：

1、 鱿鱼是一种营养丰富的海鲜。它富含蛋白质、钙、牛磺酸、维生素b1等人体所需的成分。经常食用对人体有益，但鱿鱼腥味重，不经过脱腥处理直接食用会影响口感。

2、 正常情况下，我们可以把买回来的鱿鱼须放入清水中，水量刚好不超过鱿鱼须。然后我们可以放100克白醋进去腌制3分钟左右，然后均匀的铺在案板上，用刀背从上到下刮去鱿鱼须上的粘膜，然后就可以去腥了。

3、 此外，香料也可以用来去除鱿鱼须的腥味。比如大蒜、生姜、柠檬、芥末油等。都是去除腥味的好材料。同时，它们还具有增强风味的作用。在烹饪之前，鱿鱼必须用香料腌制，然后烹饪后腥味基本消失。

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