戚风蛋糕没有牛奶可以用水代替吗（做戚风蛋糕没有牛奶可以用什么代替）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索做戚风蛋糕没有牛奶可以用什么代替，的信息，于是小宋编了一个关于做戚风蛋糕没有牛奶可以用什么代替大家一起来看看吧。

解答：

1、 如果做奇峰蛋糕遇到没有牛奶的情况，可以用奶粉代替牛奶。我们只需要将热水和全脂奶粉按照9: 1的比例混合，然后冷却后加入蛋糕中。

2、 此外，还有一种说法是酸奶也可以代替奇峰蛋糕中的牛奶。

3、 奇峰蛋糕是一种简单的食物。我们只需要将酸奶或浸泡过的奶粉与蛋黄、黄油和低筋面粉混合在一起备用。

4、 然后用打蛋器把蛋清打成奶油状，再和蛋黄糊混合。注意，这里我们必须通过搅拌来混合它们，以防止蛋清消泡。最后将准备好的蛋糕糊倒入模具中烘烤。

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