吃了涩柿子怎么处理（涩柿子能吃吗）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索涩柿子能吃吗，的信息，于是小宋编了一个关于涩柿子能吃吗大家一起来看看吧。

解答：

1、 如果我们的柿子味道很涩，最好不要吃，因为柿子中含有一种叫鞣酸的物质，柿子涩的时候鞣酸含量很高。如果和一些东西一起吃，会产生胃柿石。

2、 但是，收敛剂柿子经过收敛剂处理后仍然可以食用。我们可以准备一杯温水，加入少量的盐，然后将柿子浸泡在水中十几个小时。

3、 除了以上方法，柿子脱涩的方法还有很多，比如酒精脱涩、二氧化碳脱涩等等。

4、 而且，柿子不仅可以直接食用，还可以加工成酒、醋、果酱等东西。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。