山药蒸出来黑了还能吃吗（山药蒸出来发黑能吃吗）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索山药蒸出来发黑能吃吗，的信息，于是小宋编了一个关于山药蒸出来发黑能吃吗大家一起来看看吧。

解答：

1、 蒸熟后变黑的怀山药是可以食用的，因为这种情况的出现一般是由于怀山药内部的一些成分与氧气接触后发生了反应，就像切好的苹果放在空气中久了会变黑一样。

2、 如果觉得变黑的山药不能吃，可以直接把山药全部切掉丢弃，这样就留下山药不接触氧气的部分变黑了。

3、 蒸山药的方法很简单。我们只需要把去皮的山药清洗干净，切成大块。蒸锅里的水烧开后，我们可以把山药放进去。最后，我们可以取出适量的白糖，蘸着山药吃。

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