在家做蛋糕不用淀粉可以吗（做蛋糕不用淀粉可以吗）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索做蛋糕不用淀粉可以吗，的信息，于是小宋编了一个关于做蛋糕不用淀粉可以吗大家一起来看看吧。

解答：

1、 通常我们在家做蛋糕的时候是不需要淀粉的，因为一般来说，如果我们想做蛋糕，只需要准备适量的鸡蛋、低筋面粉、色拉油、细砂糖和牛奶就可以了。

2、 首先，我想把鸡蛋里的蛋白和蛋黄分离到一个无水无油的容器里，然后用打蛋器把蛋白打成奶油。注意在蛋白中间加糖。如果这里没有打蛋器，也可以用筷子手动打蛋清。

3、 然后把蛋黄打至颜色变浅一点，再和色拉油、牛奶、低筋面粉混合做成蛋黄糊，最后和打好的蛋清混合，倒入模具中，放入烤箱烤40分钟左右。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。