包子一定二次醒发吗（包子要二次醒发吗）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索包子要二次醒发吗，的信息，于是小宋编了一个关于包子要二次醒发吗大家一起来看看吧。

解答：

1、 我们平时在家做馍的时候，最好让它们第二次醒过来，因为面团要揉好，排气后才能用。如果让包好的包子第二次醒来，可以弥补之前排出的空气，让包子更蓬松。

2、 两次叫醒包子有两种方法。一种方法是放在锅里，包好后用冷水加热，这样包子在冷水变热的过程中可以逐渐醒过来，但是很难掌握包子的程度。

3、 第二种方法是把包好的馒头放在温暖的地方，然后在它们的表面铺一层湿布。当馒头醒了，到了凹陷可以快速反弹的地步，就可以放在锅里蒸着吃了。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。