做凉皮不放淀粉的做法（做凉皮不放淀粉可以吗）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索做凉皮不放淀粉可以吗，的信息，于是小宋编了一个关于做凉皮不放淀粉可以吗大家一起来看看吧。

解答：

1、 在家做凉皮的时候，不用放淀粉。我们只需要准备适量的面粉和清水混合，搅拌成絮状面团，再揉成面团，然后把面团放在一边醒发十分钟。

2、 然后，准备一盆清水，把面团放进去洗脸，直到只剩下一点点面筋，然后把剩下的洗面奶水放在平整的地面上，静置五个小时左右，待洗面奶水上层出现清水后，再泼上清水。

3、 然后将糊状物在洗涤水下搅拌，倒入涂油的不锈钢盘中，摇晃均匀。然后将糊状物放入锅中，蒸两分钟左右。凉皮煮熟后，剥去外皮，让它通过冷水。

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