炸好的扣肉保存前要泡水吗（扣肉炸好后要不要泡水）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索扣肉炸好后要不要泡水，的信息，于是小宋编了一个关于扣肉炸好后要不要泡水大家一起来看看吧。

解答：

1、 扣肉是一种深受大家喜爱的美味食品，其做法也不是很复杂。网上也有很多关于扣肉的食谱，有的说炒完要泡水，有的说不行。

2、 通常我们在家做红烧肉没有很严格的要求。我们可以根据自己的喜好，选择将炒好的红烧肉放入冷水中浸泡一会儿，或者放入原汤中煮一会儿。

3、 有句话说，红烧肉炒好之后用冷水浸泡，可以让它的皮更软更糯，这样蒸熟之后就肥而不腻了。

4、 如果觉得泡水有效，可以选择泡水。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。