怎么样才能把带鱼刺炸酥呢（带鱼怎么把鱼刺炸酥）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索带鱼怎么把鱼刺炸酥，的信息，于是小宋编了一个关于带鱼怎么把鱼刺炸酥大家一起来看看吧。

解答：

1、 通常我们做炖带鱼的时候，往往需要先放在锅里炸一炸。那么带鱼里面的鱼刺该怎么炸呢？

2、 首先我们要把处理好的带鱼裹上一层玉米淀粉，然后把肉放在锅里煮，油温六成热的时候把带鱼倒进锅里，当带鱼表面炸到金黄的时候就说明炸好了。

3、 需要注意的是，炸带鱼的时候，除了非常重要的出锅时机之外，还要掌握好火候。

4、 我们最好用小火或者中小火慢慢炸带鱼，这样里面的鱼骨更脆。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。