沙拉酱杀菌工艺（自制沙拉酱怎么杀菌）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索自制沙拉酱怎么杀菌，的信息，于是小宋编了一个关于自制沙拉酱怎么杀菌大家一起来看看吧。

解答：

1、 自制沙拉酱一般需要蛋黄、植物油、柠檬汁、糖粉和盐。蛋黄中含有对人体有害的细菌。那么在做沙拉酱的时候应该怎么消毒呢？

2、 首先，我们需要准备一个锅，倒入适量的水。然后，将装有蛋黄的碗放入水中保温加热，并不断搅拌蛋黄。蛋黄加热到80后，会被杀菌。

3、 如果我们觉得蛋黄消毒的过程太繁琐，也可以在买鸡蛋的时候直接选择消毒过的食用鸡蛋，这样我们在做沙拉酱的时候只需要对盛有它的容器进行消毒即可。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。