牛排怎么腌制保存才鲜嫩（牛排怎么腌制才鲜嫩）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索牛排怎么腌制才鲜嫩，的信息，于是小宋编了一个关于牛排怎么腌制才鲜嫩大家一起来看看吧。

解答：

1、 牛排是西餐中非常常见的食物，现在很多人都有在家煮牛排的习惯。

2、 那么我们做牛排的时候，应该怎么腌制才能让它更嫩呢？

3、 首先，我们需要用刀背反复拍打牛排，然后在它的表面均匀地撒上盐、蒜末和小苏打腌制两三个小时，这样牛排就会非常鲜嫩。

4、 除此之外，我们还可以切一个新颖的柠檬，然后把柠檬的汁液挤到牛排的表面，搓均匀，这样可以帮助牛排中的肉纤维分解，从而使其口感更好、更嫩。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。