牛排是牛的哪个部位及口感（牛排是牛的哪个部位）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索牛排是牛的哪个部位，的信息，于是小宋编了一个关于牛排是牛的哪个部位大家一起来看看吧。

解答：

1、 牛肉有许多部分可以用来做牛排。比如，牛排骨、牛里脊肉、牛肉外里脊肉、牛脊骨，都是我们生活中用来做牛排的非常常见的肉类。

2、 牛排也根据肉的不同部分分为许多类型。

3、 其中，牛腩做的牛排就是我们常说的菲力牛排，而牛筋做的牛排就是我们常说的肉眼牛排。

4、 此外，我们通常吃的牛排可以分为熟透、半熟、半熟、半熟等。其中，半生不熟的牛排常被用来做牛肉沙拉和鞑靼牛肉。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。