蒸蛋怎么做好吃又嫩窍门（蒸蛋怎么做好吃又嫩窍门）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索蒸蛋怎么做好吃又嫩窍门，的信息，于是小宋编了一个关于蒸蛋怎么做好吃又嫩窍门大家一起来看看吧。

解答：

1、 想要做出好吃又嫩的蒸蛋，首先要将适量的鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，然后在鸡蛋中加入温开水和盐搅拌均匀。在这里，我们可以把温开水和鸡蛋的比例控制在1.5: 1。

2、 我们把蛋液和清水、盐混合时，需要用筛子过滤蛋液，然后用勺子撇去蛋液表面的浮粉。完成以上操作后，我们就可以开始蒸鸡蛋了。

3、 当我们蒸鸡蛋时，我们必须先把锅里的水烧开，然后把鸡蛋放在锅里，放一个盘子在上面。通常，鸡蛋可以用中低火蒸10分钟左右后蒸。

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