蒸年糕为什么不粘稠（蒸年糕为什么不成形）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索蒸年糕为什么不成形，的信息，于是小宋编了一个关于蒸年糕为什么不成形大家一起来看看吧。

解答：

1、 如果蒸出来的年糕没有成型，通常是因为我们在制作年糕的过程中加水过多。

2、 而且年糕热的时候很软，有点难成型。

3、 年糕是中国传统食品，通常以糯米为主要原料制作而成。

4、 年糕按颜色可分为红、黄、白三种。很多人认为黄白色的年糕象征着金银。

5、 如果我们想做年糕，可以把糯米、粳米、清水混合磨成糊状，然后滤出糊状的水分，加入白糖搅拌均匀。最后蒸熟，晾凉后放在锅里炒，做成炒年糕。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。